Chế độ ăn kiêng 16/8 lành mạnh, tốt cho sức khỏe

Nhịn ăn gián đoạn hay được biết đến với chế độ ăn kiêng 16/8 còn được xem như một giải pháp nhiệm màu cho những ai bận rộn nhưng muốn quản lý tốt cân nặng và sức khỏe. Nhưng đây luôn là hành trình gian nan và đòi hỏi kiên nhẫn lớn.

Vậy các bạn đã thực sự biết chế độ ăn 16/8 là gì? Chế độ ăn kiêng 16/8 hay nhịn ăn gián đoạn có tác động gì cho sức khỏe? Hãy tìm hiểu về thông tin về chế độ này qua bài viết dưới đây của Hello Bacsi nhé!

Chế độ ăn kiêng 16/8 là như thế nào?

Chế độ ăn 16/8 (Intermittent fasting) còn được gọi là nhịn ăn gián đoạn.

Chế độ ăn kiêng 16/8 chính là chế độ ăn giảm cân được lựa chọn phổ biến nhất hiện nay.

Con số 8/16 t là mốc thời gian tiêu thụ thức ăn trong cơ thể với bất kỳ thực phẩm hay đồ uống (trừ nước lọc) trong 8 giờ và 16 là số cần nhịn ăn hoàn toàn cho đến chu kỳ tiếp theo.

Đây là nguyên tắc cơ bản để lập nên kế hoạch ăn gián đoạn 16/8. Chu kỳ 16/8 được lặp lại mỗi ngày trong một khoảng thời gian có thể 1 tuần, 2 tuần hoặc một tháng. Thùy vào kế hoạch và mục tiêu mong muốn của bạn. Nó cũng phụ thuộc vào tốc độ cơ thể bạn làm quen với chế độ nhịn ăn gián đoạn chế độ ăn 16/8.

Tác dụng của chế độ ăn kiêng 16/8 là gì? 

Được biết đến là chế độ ăn kiêng giảm cân tiện lợi, đơn giản mà rất an toàn. Kể cả bạn đang làm việc hay có bận rộn đến đâu đi chăng nữa thì vẫn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng này. Sau đây tác dụng của chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8 đem lại:

• Giảm cân: nhịn ăn gián đoạn giúp đốt cháy mỡ thừa của toàn bộ cơ thể và nội tạng. Thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ thừa và giảm cân.
• Tăng sức khỏe tim mạch: chế độ ăn kiêng 16/8 giúp giảm cholesterol trong máu, cải thiện các vấn đề mạch máu. Ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
• Cải thiện sức khỏe hệ thần kinh: chế độ ăn kiêng gián đoạn giúp tăng cường chức năng của não bộ, tăng khả năng ghi nhớ, ngừa thoái hóa hệ thần kinh và giảm nguy mắc cơ bệnh Alzheimer.
• Hỗ trợ điều trị tiểu đường: giảm triệu chứng kháng insulin, hỗ trợ giảm hàm lượng insulin khi đói xuống còn 31% và cũng làm giảm lượng đường trong máu.
• Chống lão hóa: chế độ ăn kiêng 16/8 chống lại stress oxy hóa tế bào. Đây là một quá trình dẫn đến lão hóa và khả năng mắc các bệnh mãn tính. 

Trên đây là các lợi ích tốt cho sức khỏe của chế độ ăn 16/8. Chế độ ăn kiêng này đã được trải qua nhiều nghiên cứu kiểm chứng. Bởi vậy mà có rất nhiều người tin tưởng và thực hành theo chế độ ăn nhiều lợi ích này.
 

Áp dụng chế độ ăn gián đoạn như thế nào cho người mới bắt đầu?  

bắt đầu chế độ ăn kiêng 16/8 như thế nào?

Không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe, mà ăn kiêng 16/8 còn mang lại tiện lợi và tính đơn giản để thực hiện. Vậy làm thế nào để có thể bắt đầu chế độ ăn kiêng gián đoạn 16/8?Cùng theo dõi các bước dưới đây để bắt đầu thực hành chế độ ăn lý tưởng này nhé!

Lên lịch cho khung thời gian thích hợp cho chế độ ăn 16/8
Nhịn ăn gián đoạn có nhiều khung giờ ăn khác nhau, nhưng khung giờ lý tưởng nhất là 16/8. Tức là thời gian bắt đầu nhịn ăn 16 giờ là từ 8 giờ tối - 12 giờ trưa hôm sau. Bạn sẽ thể bỏ qua bữa sáng và ăn vào bữa trưa lúc 12 giờ.

Bạn có thể lợi dụng thời gian ban đêm vốn là thời gian ngủ để nhịn ăn để bật cơ thể tự đốt mỡ thừa. Bạn có thể áp dụng chế độ nhịn ăn khác là từ 17 giờ hôm trước tới 9h hôm sau. Điều này sẽ dành cho những ai không muốn bỏ qua bữa sáng khi bắt đầu một ngày làm việc.

Nên ăn những gì khi áp dụng chế độ ăn 16/8? 
Gợi ý 5 nhóm thực phẩm lành mạnh cho phương pháp nhịn ăn gián đoạn:

- Nguồn thực phẩm cung cấp protein: thịt lợn, thịt gà, hải sản, trứng, đậu, hạt,…
- Thực phẩm cung cấp tinh bột: yến mạch, hạt diêm mạch (hạt quinoa), lúa mạch, bí ngô, khoai lang ..
- Chất béo tốt: dầu thực vật như dầu ô liu, dầu dừa, dầu ngũ cốc
- Rau xanh và hoa quả: bông cải xanh, dưa leo, cà chua,…
- Trái cây: táo, ổi, cam, bơ…
Với người mới bắt đầu nhịn ăn gián đoạn, thời gian 8 giờ này sẽ khiến bạn đói và thèm ăn. Nhưng nếu điều này xảy ra, bạn uống nước để vượt qua. Các loại nước bạn có thể uống cả ngày mà không có thêm calo như nước lọc, trà, cà phê…

chế độ ăn kiêng 16/8 tốt cho sức khỏe

Tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng 16/8

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng khi mới bắt đầu ăn kiêng 16/8 vẫn có khả năng gặp phải các tác dụng phụ như:

• Tăng cân: do nhiều người có khuynh hướng ăn nhiều vào bữa sau để bù lại. Điều này gây phản tác dụng của chế độ ăn kiêng.
• Rối loạn tiêu hóa nhẹ do điều chỉnh thói quen ăn uống.
• Suy nhược và mệt mỏi sẽ giảm dần khi cơ thể đã làm quen với chế độ ăn này.
• Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn có thể làm ảnh hưởng khả năng sinh sản. 

Những người không nên ăn theo chế độ 16/8?

• Người mắc bệnh đái tháo đường
• Người có huyết áp thấp
• Người có tiền sử hoặc đang mắc rối loạn ăn uống.
• Phụ nữ đang có kế hoạch mang thai, đang mang thai và đang trong gia đoạncho con bú.

Nếu bạn đang băn khoăn về chế độ ăn kiêng 16/8 này có phù hợp với cơ thể bạn hay không thì có thể liên hệ tới các chuyên gia hoặc bác sĩ dinh dưỡng để có những câu trả lời chính xác nhất. Hy vọng Bacsi.top đã đưa cho bạn những thông tin chi tiết nhất về chế độ ăn 16/8.